12. Red Lapu Lapu, ca Palenke - auf dem Fischma...

VB € 300.-

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€ 300.-

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€ 300.- VB

Foto-Leinwand - Per Hand auf Echtholz-Trägerrahmen aufgespannt
60x80cm Red Lapu Lapu, Picture taken on the Philippines.

Der Zackenbarsch; lat. Epinephelus sp.
Beheimatet auf den Philippinen.
Der Zackenbarsch ist aufgrund seines weißen, flockigen Fleisches eine wertvolle Fischart und wird auf Märkten frisch angeboten.
Dort heist er Lapu-Lapu.
Er kommt häufig im Salzwasser vor und ist aufgrund seiner fleischfressenden Natur schwer zu züchten.
Ein beliebtes Gericht mit diesem Fisch ist Escabeche oder eingelegter gebratener Fisch.
Der Lapu-Lapu-Fisch ist auf öffentlichen Märkten für 450–800 PHP pro Kilo erhältlich.